2021/02/16 21:44


さて高崎で山を登ってその中腹辺りにある渓流魚料理のお店、「びくや」がこの日の最終目的地です。
さすがに高いところなので気温も低い。
しかもまわりにまだ雪も残っていたので、とても風情のあるお店です。

店内も囲炉裏を囲んで山小屋の雰囲気満載♪
囲炉裏からの煙で目が痛くなってしまって、我々は奥のお部屋でお食事いただきました。

イワナ塩焼き、イワナ味噌山椒焼き(左)、イワナのお刺身(右)、そしてヤマメの踊り食い(中央)!
まるで白魚の踊り食いを食べているかのように口の中で動く感触がちょっと怖いです💦

出てくるまでにかなり待たされますが、美味しいお魚と山菜たっぷりで満足すること間違いなし。
こういう自然に囲まれたお店のお土産に無添加野菜チップス「すやっき」とか置いてもらえたらとてもヘルシーで合いそうです💛
ちょっとした小旅行気分を味わえますよ~。